農產(chǎn)品配送是指由專(zhuān)業(yè)的餐飲或送菜公司采用專(zhuān)業(yè)、先進(jìn)的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價(jià)格、數量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠(chǎng)和自營(yíng)餐廳的客戶(hù)或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類(lèi)、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。

一、農產(chǎn)品配送流通政策

（1）關(guān)于免征蔬菜流通環(huán)節增值稅有關(guān)問(wèn)題的通知：經(jīng)國務(wù)院批準，自2012年1月1日起，免征蔬菜流通環(huán)節增值稅。

（2）重慶出臺補貼政策支持農產(chǎn)品配送建設。根據《重慶市人民政府關(guān)于全面推進(jìn)農超對接工作的意見(jiàn)》，為保障農產(chǎn)品流通，重慶市將大力支持農產(chǎn)品配送建設。農產(chǎn)品物流企業(yè)建100噸以上冷凍冷藏庫，將獲每100噸10萬(wàn)元補貼?！兑庖?jiàn)》計劃對冷鏈物流發(fā)展予以補貼。農民專(zhuān)業(yè)合作社、農業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農產(chǎn)品第三方物流企業(yè)建設100噸以上冷凍冷藏庫，將獲每100噸10萬(wàn)元補貼。批發(fā)市場(chǎng)、超市新建1000噸以上的冷凍冷藏庫，每1000噸容量補貼50萬(wàn)元。

二、新時(shí)期下農產(chǎn)品配送新模式

1. 農超對接

農超對接，指的是農戶(hù)和商家簽訂意向性協(xié)議書(shū)，由農戶(hù)向超市、菜市場(chǎng)和便民店直供農產(chǎn)品的新型流通方式，主要是為優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品進(jìn)入超市搭建平臺?！稗r超對接”的本質(zhì)是將現代流通方式引向廣闊農村，將千家萬(wàn)戶(hù)的小生產(chǎn)與千變萬(wàn)化的大市場(chǎng)對接起來(lái)，構建市場(chǎng)經(jīng)濟條件下的產(chǎn)銷(xiāo)一體化鏈條，實(shí)現商家、農民、消費者共贏(yíng)。

2. 農社對接

農社對接，指的是農戶(hù)和消費者達成意向性協(xié)議書(shū)，由農戶(hù)向社區的消費者直供農產(chǎn)品的新型流通方式，主要是為優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品進(jìn)入社區搭建平臺?！稗r社對接”的本質(zhì)是將現代流通方式引向廣闊農村，將千家萬(wàn)戶(hù)的小生產(chǎn)與千變萬(wàn)化的社區大市場(chǎng)對接起來(lái)，構建市場(chǎng)經(jīng)濟條件下的產(chǎn)銷(xiāo)一體化鏈條，實(shí)現農民、消費者共贏(yíng)。

3. 農貿對接

農貿是色香味網(wǎng)研究中心提出的新興概念，因為當前情況下農超對接、農貿對接未來(lái)5-10年還在發(fā)展期，不能完全滿(mǎn)足和完整調控市場(chǎng)。各地政府都在城市里建立了大大小小許多農貿市場(chǎng)，以供居民選購各類(lèi)農產(chǎn)品。比如成都規劃就有大小500多個(gè)農貿市場(chǎng)。農貿市場(chǎng)的多以小商小販或個(gè)體戶(hù)經(jīng)營(yíng)，自行到二級批發(fā)市場(chǎng)采購幾十種蔬菜以供居民需求。如果由于專(zhuān)門(mén)的配送公司直接供給這些市場(chǎng)，一可以集約化資源，二可以分工細化，三可以集體采購成本降低，真正降低菜價(jià)。跑完后一公里！不過(guò)，這個(gè)需要一個(gè)強大的信息平臺和物流配送中心。

4. 農居對接或農家對接

農居對接或農家對接一般針對白領(lǐng)階層、家中有老人、小孩、孕婦等家庭，以及中高收入家庭。主要配送凈菜、營(yíng)養套餐菜系、有機蔬菜、有機農產(chǎn)品、有機禽蛋、有機肉類(lèi)。

近幾年正在探索的B2C電子商務(wù)蔬菜配送正是針對這些人群。